2019.12.05 12:20海老と菊芋のスープお店を始めてから約20年経ちますが、ずっと人気なのがエビのクリームソースを絡めたリングイネです。その味をスープにしてみました。菊芋と雪菜を入れたトマトクリームのスープです。
2017.11.08 13:40コロッケ色んな野菜とお米でリゾットにして、それをコロッケにしました。昼は前菜盛り合わせの中に、夜は黒板のメニューにアラカルトで。今日は野菜ですが、魚介だったりチーズだったり。ミートソースでやることもあります。