海老と菊芋のスープ

お店を始めてから約20年経ちますが、ずっと人気なのがエビのクリームソースを絡めたリングイネです。

その味をスープにしてみました。菊芋と雪菜を入れたトマトクリームのスープです。

CHIASSO

青森県弘前市のイタリア料理店キアッソです

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