ビーツ

Dr. Dreのヘッドホンではなくて

こういう野菜。

ボルシチに使うとか説明されることが多いです。

ローストしました。ワイン色ですね。

砂肝のスモークとセリとパスタにしました。

色が強烈なんで知らない人はギョッとするかもしれないですけど、

土の風味があって、滋味ですよ。