菊芋

地物の菊芋が出始めました。

これを見ると冬の足音を感じますね〜イヤですね〜。

ウチの店ではベーコンと一緒に焼いてマスタードで味付けした温サラダを作ります。

青森では漬物のイメージが強いせいか、このサラダは意外性もあって人気です。